Otras salsas
Si hablamos de cocina tailandesa, el Pad Thai es, sin duda, el plato estrella. En esta categoría encontrarás la salsa Pad Thai auténtica, lista para preparar en casa. Al final, una salsa así te resuelve una comida entera: abres el bote, salteas los fideos de arroz, añades unas verduras o pollo y ya está.
Salsa para Pad Thai: ¿qué la hace especial?
La salsa Pad Thai combina tamarindo, salsa de pescado, azúcar de palma, soja y chili. Parece sencillo, pero esa mezcla es justo lo que da el sabor único del plato. Una aclaración no menos importante, no todas las marcas saben igual. Algunas son más suaves, otras más intensas. Al final, se trata de encontrar la que mejor encaje con tu gusto.
Otras Salsas Thai
- Salsa Pad Kra Pao: otra receta tailandesa muy popular. El Pad Kra Pao es otro clásico tailandés. Se prepara con carne picada (pollo, cerdo o ternera), albahaca tailandesa y una salsa muy intensa, con un punto picante. Es un plato de los que llenan y dejan huella.
- Salsa Polamai: el toque frutal de Tailandia. La salsa Polamai es menos conocida aquí, pero sorprende mucho. En tailandés polamai significa fruta, así que ya te imaginas: sabor dulce, ácido, distinto. Combina muy bien con carnes o con verduras al wok. Al final, es una salsa que engancha porque no te esperas ese matiz frutal.
- Salsa Bangkok y Salsa Sukhothai: La salsa Bangkok es una opción más agridulce y con un toque de picante. La salsa Sukhothai es un poco más fuerte, perfecta para quienes disfrutan de sabores intensos. Ambas están pensadas para acompañar noodles, pero también funcionan con pollo o marisco.
